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枇杷花抗氧化活分析之佑科設備使用!

返回列表 來源:未知 發布日期:2024-07-15 09:12【

    功效。枇杷花的開發利用前景廣 闊。2019年國家衛健委正式批準枇杷花為新食品原 料。因其有獨特的藥用價值被公認為極具發展潛力 的新食品,這為枇杷花在食品加工領域的應用奠定 了基礎。以枇杷花及其功能提取物為原料,創制健 康食品,不僅避免枇杷花資源浪費,且產品附加值 高,具有廣闊市場和經濟。小田元儀器設備有限公司;DK-S26型數顯恒溫水浴 鍋,上海精密科學儀器有限公司;pHS-3CpH 計, 上海雷磁分析儀器有限公司;電子天平,上海佑科儀 器有限公司;料理機,九陽有限公司;超聲波清洗 器,昆山舒美超聲儀器有限公司。


    一開始是外部的黃酮類物質迅速溶出,外 部的物質溶出后,內部的物質需要通過擴散才能溶 出;通過一定的溶脹后,抗氧化性物質迅速溶出,所 以提取率增加較快;隨著物質的不斷溶出,逐漸趨于 平衡,這可能是因為,加熱時間過長,再加超聲的作 用,提取物中一些熱不穩定性物質發生分解或者降 解,從而導致 NO生成抑制率有所降。食品,以期為枇杷花高利 用價值提供一定的參考,對減少枇杷花資源的浪費, 開發高附加值產品具有重要意義。因此,本提取工藝 具有一定的經濟和社會效。




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